MiniBrew funguje jako auto kávovar pro pivo

Anonim

MiniBrew funguje jako auto kávovar pro pivo

Kolem domu

CC Weiss

28. října 2015

5 obrázků

Přidejte přísady, otočte a MiniBrew udělá zbytek

Stejně jako jeho více formální sourozenci, pivovarnictví, domácích pivovarů v posledních letech explodovalo ve Spojených státech v popularitě, a pokud mají startéři něco říct, měla by kategorie pokračovat v růstu. Spojením pivovaru Pico na okruhu crowdfundingu je MiniBrew dalším pivovarnickým systémem, který dělá pivovarské pivo téměř stejně snadné - ačkoli časově náročnější - jako kávovaru.

V listopadu 2013 zveřejnila sdružení American Home Brewers Association výsledky průzkumu, které zjistily, že v zemi se odhadovalo 1, 2 milionu pivovarů, z nichž dvě třetiny začaly v roce 2005 nebo později. Stručně řečeno, domácí pivovarství zaznamenalo nějaký vážný růst.

Holandští designéři společnosti MiniBrew se cítí jako prostor pro ještě větší růst, který se zaměřuje na dychtivou legii potenciálních domácích pivovarů, která se odklání pouze při obtížnosti při zřizování a provozování tradičního domácího pivovaru. Umístili MiniBrew jako malý dávkovací varný systém typu "all-in-one", který umožňuje, aby někdo představoval jako ochucený pivovar.

Společnost MiniBrew tvrdí, že systém vaření je první na domácím trhu s pivovarem, který kombinuje a automatizuje vaření, chlazení a fermentaci jedním strojem. Návrh MiniBrew je založen na senzorech a softwaru pro řízení vaření a vyplivování mini-sudu 1, 3-gal (5 l) za pouhý týden (není to tak rychlé jako kávovar, ale káva nemusí potřebovat fermentaci ).

Chcete-li vařit, jednoduše přidáváte vodu, chmel a další přísady, aby se věci rozběhly a MiniBrew převezme, provádí mashing, vaření a ochlazování asi za 3, 5 hodiny, před přenesením dávky do fermentační nádrže, kde se změní na lahodné pivo během týdne +, v závislosti na stylu piva. Pro styly, jako IPA, budete muset přidávat chmel během fáze fermentace, ale mimo to, vaše práce je hotová. Když pivo skončí kvasením, stačí klepnout na mini-sud a vychutnat si čerstvé domácí pivo.

Kromě toho, že vás tento proces přímo vede, aplikace vám také pomáhá zkoumat a sdílet recepty piva. Můžete si objednat chmel, kvasnice a další přísady přímo z aplikace a MiniBrew říká, že plánuje spolupracovat s minipivovary a jinými značkami pro exkluzivní výrobky.

Samotný stroj je vyroben z hliníku, dřeva z ořechového dřeva, kartáčovaného RVS a mědi a špičky váží na 8 kg a měří 11 x 21, 7 x 17 cm (28 x 55 x 43 cm). Obsahuje Wi-Fi a poloautomatickou samočistící funkci a spoléhá na 240 nebo 110 V napájecí zdroj.

MiniBrew říká, že stroj je přibližně tak hlasitý jako myčka nádobí, když jsou v provozu topné a chladicí elementy, což je jen asi 30 minut od procesu vaření. Uvedení do provozu se snažilo snížit zápach, aby se zabránilo tomu, že bude přeplněný.

Zatím se zdá, že v cenovém rozpětí ve výši 2 000 USD existuje určitá poptávka po systému snadného piva. MiniBrew získal téměř polovinu cíle Indiegogo ve výši 100 000 USD od zahájení tohoto týdne. Nejmenší úrovně slibů se vyprodaly, ale stále můžete slíbit na úrovni 2 250 USD pro firmu MiniBrew s dodávkami plánovanými na duben 2016, pokud vše půjde do plánu.

Vypadá to, že existuje široké publikum pro automatizované varné stroje obecně. Zdá se, že MiniBrew má dobrou šanci splnit svůj cíl, a PicoBrew již zdvojnásobil svůj cíl a směřuje k polovině milionu dolarů. Pokud se ceny zdají být prohibitivně nákladné, domníváme se, že na základě těchto zjištění z roku 2013 AHBA označil domácích pivovarů za "vysoce bohaté", přičemž téměř 60 procent uvedlo, že domácí příjmy činí 75 000 dolarů a více.

Zdroj: MiniBrew

MiniBrew je navržen tak, aby usnadnil vaření domácnosti

Systém MiniBrew je nyní na financování společnosti Indiegogo

Přidejte přísady, otočte a MiniBrew udělá zbytek

Aplikace vám pomůže nalézt recepty, objednat přísady a pracovat v procesu vaření

Bezplatná doprovodná aplikace bude v budoucnu k dispozici v systému iOS i v systému Android a Windows